畑から食卓へ。シェフが育てた夏野菜を味わう季節

シェフとスタッフが育てた丸ズッキーニ

シェフとスタッフが育てた夏野菜の収穫が始まりました！

アグリーブルむかわの畑では、シェフとスタッフが心を込めて育てている無農薬野菜の収穫が始まりました。

先日、じゃがいも・ズッキーニ・大根・モロッコいんげん、赤玉ねぎを収穫。

土の香りが残る採れたての野菜は、この夏の夕食や朝食のお料理としてお召し上がりいただいています。

先日のお料理には、シェフが大切に育てた「アンデスレッド」という品種のじゃがいもを使用。

皮付きのポテトフライにして、ほくほくとした甘みを楽しんでいただける一品に仕上げました。

さらに、畑で採れた赤玉ねぎや丸ズッキーニを香ばしくグリルし、

山梨県産「富士桜ポーク」の赤ワイン煮込みに添えています。

土から育て、収穫し、料理としてお客様へ届ける。

北杜の豊かな自然の中で育った旬の野菜を、ぜひ味わってみてください。

アグリーブルむかわでは、季節ごとの景色だけでなく、その季節ならではの「おいしさ」も楽しんでいただけます。

皆さまのお越しを心よりお待ちしております。